*パパも大好き カリフラワーのフリッター
asobo @cook_40167621
カレー風味の、ホクホクカリフラワーがたまりません☆
このレシピの生い立ち
主人の実家から大量に頂いたので、味の変化を求め考えついたレシピです☆
*パパも大好き カリフラワーのフリッター
カレー風味の、ホクホクカリフラワーがたまりません☆
このレシピの生い立ち
主人の実家から大量に頂いたので、味の変化を求め考えついたレシピです☆
作り方
- 1
カリフラワーを食べやすい大きさに分けます。
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- 2
ボウルに、小麦粉･カレー粉･卵･水を加えよく混ぜます。
-
- 3
②に、食べやすい大きさに分けたカリフラワーを入れよく絡めたら、180℃の油でカリッとなるまで揚げます。
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- 4
お皿に盛りつけたら出来上がり☆お好みで、カレースパイスを揚げたてのカリフラワーに振りかけて食べても、美味しいです☆
-
- 5
今回は、あおさのりを加えた2パターン作ってみました。粉チーズやパセリ、紅しょうがでも美味しいです。
コツ・ポイント
カレー粉を加えているので、パパのおつまみにもぴったりです。塩こしょうは一切使用しておらず、子供にも安心して食べさせれます。
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