エゴマの香りがいいね~豚肉のエゴマ葉包み

豚肉をエゴマで包んでみました~!!
1つのタネで2品出来ちゃうお得なお料理♪
大人用&子供用が一気に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもお肉に包んで食べるだけだったエゴマ。
大好きなエゴマをもっと美味しく食べれたらなぁと思い作りました。
エゴマの香りがいいね~豚肉のエゴマ葉包み
豚肉をエゴマで包んでみました~!!
1つのタネで2品出来ちゃうお得なお料理♪
大人用&子供用が一気に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもお肉に包んで食べるだけだったエゴマ。
大好きなエゴマをもっと美味しく食べれたらなぁと思い作りました。
作り方
- 1
豚肉をキッチンタオルを上から被せて押し、血を除去する。
- 2
☆の材料と豚ミンチをよく混ぜ、5分程置いておく。
- 3
みじん切りにした玉ねぎとにんじんを②に混ぜる。
タネが完成^^* - 4
③で出来たタネを、エゴマに包む。
タネの周りにも少し小麦粉をつけておく。 - 5
包み終わったら半分に折り、前後ろに小麦粉をつける。
- 6
最後に⑤で出来たものに、卵を小麦粉が見えなくなるように綺麗につけて、中火~弱火で焼いたら出来上がり^^*
- 7
余ったタネは丸く形成し、小麦粉→卵をつけて焼いても美味しいです。
エゴマの香りが苦手なお子様にはこちらがお勧めです。 - 8
ポン酢やお醤油を少しつけてお召し上がりください!!
- 9
お子様にはエゴマなし、大人にはエゴマ巻き~で2品出来上がり~*
ちなみに丸い方は韓国ではトングランテンという名前です。
コツ・ポイント
エゴマに包むときにタネを入れすぎると中身が出てきてしまうので注意してください。エゴマが苦手な旦那さんも美味しい~と絶賛☆トングランテンにすれば2歳の娘ちゃんも食べてくれるので、一つのタネで大人用も子供用も出来ちゃうお得なお料理です。
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