とっても簡単★贅沢なアーモンドケーキ
簡単でおいし～い！！！粉ふるいも泡立てもすり混ぜも不要★しっとり香ばしいアーモンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
美味しいチョコレートケーキやバナナケーキはHMで簡単に作れるけれど、シンプルケーキではHM特有の匂いが気になる…。そこで、薄力粉を使って同じくらい簡単に作れるレシピを考えてみました。びっくりするほど美味しくて、すぐに売り切れました★
とっても簡単★贅沢なアーモンドケーキ
簡単でおいし～い！！！粉ふるいも泡立てもすり混ぜも不要★しっとり香ばしいアーモンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
美味しいチョコレートケーキやバナナケーキはHMで簡単に作れるけれど、シンプルケーキではHM特有の匂いが気になる…。そこで、薄力粉を使って同じくらい簡単に作れるレシピを考えてみました。びっくりするほど美味しくて、すぐに売り切れました★
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのボウルに粉類◎を合わせ入れ、泡だて器で混ぜる。
※粉ふるいの代わりです。 -
- 2
大きめの耐熱ボウルにバター又はマーガリンを入れ、レンジで溶かす。
※うちは40秒。溶け残りは混ぜて溶かしてください。 -
- 3
卵、砂糖、お好みでバニラエッセンスを加え、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 4
粉類◎を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。写真のように粉が少し残っているうちに、生クリーム等☆を加え、きちんと混ぜ込む。
-
- 5
紙を敷いた型に流し入れ、お好みでアーモンドスライスを散らし、170度に予熱したオーブンで30分から35分くらい焼く。
-
- 6
焼けたらすぐラップをして、しっとり感をUPさせる。粗熱が取れたら型から取り出し、ぴっちりラップをして冷まして、完成です♪
-
- 7
※焼き時間はオーブンのクセをみて調節して下さい。
※パウンド型では、焼き始め15分位で縦に線を入れるときれいに割れます。
コツ・ポイント
だまができないように、水分を最後に加えます。
生クリームを使う方が、しっとり軽いケーキになります。
アーモンドプードルは、ローストと生を半量ずつにしても美味しいです。全量を生で作ると、プレーンなバターケーキに近いお味になります。
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