ミートボールを作る。☆を混ぜ合わせる。よく混ぜる。鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて火をつけて香りが出るまで弱火で炒める。

次いで玉葱も透き通るまで炒める。トマト缶を投入し、缶に水を少し入れて缶に残ったトマト共々鍋に加える。

赤ワインとコンソメキューブ、ローレルも加え、煮立ったら火を弱め、１．のたねを食べやすい大きさに丸めて鍋に入れる。そのまま15分煮る。

最後に塩、こしょうで味を整え、あれば粉チーズを振ってできあがり♪