うまうま♪ｼﾞｬｶﾞﾊﾞﾀ醤油炒め

うまうま♪ｼﾞｬｶﾞﾊﾞﾀ醤油炒め

･･MIMI･･ @cook_40083226

超簡単!!シンプル!!なのにｺｸうま、ﾎｯｸﾎｸ♪お弁当にも使える簡単おかず(*^^*)是非是非
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬｶﾞ芋がたくさんあったので。
お弁当にも入れられる簡単おかずを作りたかった。

超簡単!!シンプル!!なのにｺｸうま、ﾎｯｸﾎｸ♪お弁当にも使える簡単おかず(*^^*)是非是非
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ｼﾞｬｶﾞ芋がたくさんあったので。
お弁当にも入れられる簡単おかずを作りたかった。

うまうま♪ｼﾞｬｶﾞﾊﾞﾀ醤油炒め

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超簡単!!シンプル!!なのにｺｸうま、ﾎｯｸﾎｸ♪お弁当にも使える簡単おかず(*^^*)是非是非
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ｼﾞｬｶﾞ芋がたくさんあったので。
お弁当にも入れられる簡単おかずを作りたかった。

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材料

4人分

ジャガイモ中５〜６個
醤油大３
バター 20〜30ｸﾞﾗﾑ
砂糖小2〜3

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作り方

1

ジャガイモの皮を剥いて、一口大に切り、お箸が刺さる位になるまで茹でます。(茹ですぎると炒める時、形が崩れるので注意)
2

次に、茹汁を捨て、きれいな鍋でジャガイモの水分を飛ばすように炒ります。(焦げない程度にかき混ぜながら)
3

ジャガイモの表面がパサパサになってきたら、バター、醤油、砂糖の順に入れ、味が馴染んだら火を止め完成!!

コツ・ポイント

最後、醤油を焦がしぎみに炒ると味に深みが出て美味しいです(*^^*)鍋の底が焦げないように注意！ですが^_^;

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･･MIMI･･ @cook_40083226

2010/10/02 15:09に公開

かわいい4人のママです。子供が残さず喜んで食べてくれるご飯を毎日作りたい＼(^-^)／料理もお菓子も作った事のないレシピに挑戦するのがすごく楽しいです(*´∀｀)