文旦ジャム
hanamidzu @cook_40040349
シリコンスチーマーで簡単にフレッシュな文旦ジャム。
このレシピの生い立ち
あのおおきな文旦を半分食べて半分あまったのでジャムにしてみました。シリコンスチーマーであっという間にできあがり。
文旦ジャム
シリコンスチーマーで簡単にフレッシュな文旦ジャム。
このレシピの生い立ち
あのおおきな文旦を半分食べて半分あまったのでジャムにしてみました。シリコンスチーマーであっという間にできあがり。
作り方
- 1
文旦の果実を皮をむいてとりだしぽろぽろほぐし、シリコンスチーマーに入れる。
-
- 2
①に砂糖30gをいれて全体にいきわたるように混ぜなじませる。
- 3
ふたを閉めて電子レンジで（500W)2分加熱する。
- 4
あくがあれば取り除いて、ふたをとって再び電子レンジで（500W)2分加熱する。
- 5
汁気が出てきます。さめればとろみがつくのでこのままさます。
-
- 6
今回はあまっていたオレンジを少し加えました。加熱が少ないのでフレッシュなジャムになりますよ。
コツ・ポイント
加熱時間が少ないので楽にフレッシュなジャムができます。
このスチーマーならお手軽にできる少量タイプなので
砂糖を減らして使いきりのジャムでもいいかもしれません。
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