★の調味料を混ぜ合わせておく。

ボールに、豚コマ肉☆印をいれて、全体に片栗粉がついたら、お好きなサイズに丸める。

フライパンに、ごま油を大さじ3ぐらい入れ、丸めた肉を焼き色がつくまで焼く。ある程度焼いたらひっくり返す。

肉に焼き色が全体についたら、皿に一度取り出す。フライパンを軽く拭き、野菜を炒め、取り出した肉を入れる。

全体を炒め、1で合わせておいた調味料を入れ、蓋をする。とろみがついたら完成。