にんじんは長さ5cmの千切りにし、ホウレン草は5cmの長さに切る。

①の材料と豆もやしを、皿に並べラップをして電子レンジで2～3分加熱する。（しんなりするまで）

フライパンで目玉焼を２つ作っておく。

②を寿司酢でさっと和え、にんじんのみ一味唐辛子を少々ふる。

フライパンにごま油をひき、ぜんまいと塩少々でさっと炒める。

⑤は他の皿に移しておき、同じフライパンで、みじん切りにしたニンニク・とりひき・コチュジャンを炒める。

丼にご飯をよそい、全ての材料を盛りつけたら出来上がり！