たまねぎおろしとおからをボウルに入れ、おからのダマがなくなるように手でよく混ぜる。

★みじんぎりでもＯＫですが、おろしのほうが口当たりが滑らかです♪

ボウルに挽き肉・卵・調味料も加えてよく混ぜる。

ボウルの中で４等分に分け、一つずつ空気を抜くように成形してフライパンに並べる。

★４等分でなくてもＯＫです！お好きな大きさにしてくださいね！

サラダ油（分量外）を鍋肌から流し込み、火をつける。中火で蓋をし、焦げ目がつくまで焼く。（３～５分）

ひっくり返したら弱火にして、さらにふたをしてじっくり焼く。（５～１０分）

何度か返しながら、両面をこんがりと焼きあげる。

ソースの材料をよく混ぜて食べる前にかければできあがり！