ご飯が進む♪ぶっかけめかぶご飯
りかスケ @cook_40171243
冬の楽しみと言えば生めかぶ☆
これだけでご飯がたくさん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃からだいすきだっためかぶご飯☆
母に作り方を聞きました♪
ご飯が進む♪ぶっかけめかぶご飯
冬の楽しみと言えば生めかぶ☆
これだけでご飯がたくさん食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃からだいすきだっためかぶご飯☆
母に作り方を聞きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
めかぶを水でよく洗い 茎と葉っぱ？に切り分けておく
- 2
茎は斜めに薄切り
葉っぱは適当に細かく刻んでおく - 3
鍋にお湯を沸かし、まず茎から茹でる。(３０秒〜１分くらい)
ザルにあげて冷ましておく。 - 4
続いて、葉っぱもさっと茹でる。(色が変わればOKです)
別のザルにあげて冷ましておく。 - 5
ボールにしょうゆ 砂糖を合わせておく
そこにめかぶの葉っぱも入れてよくまぜる暖かいご飯にぶっかけていただきます♪
- 6
茎は 家ではわさび醤油で食べてます
コツ・ポイント
めかぶの葉っぱは茹でてから刻むとネバネバがすごくて難しいので 茹でる前のがいいと思います。
しょうゆと砂糖はめかぶの量で適当に変えてみてください。
少し甘めです。
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