アボカドのイタリアン♪チヂミ
mayt2008 @cook_40148438
若いアボカドのエグ味と、もっちりチヂミを合わせて、イタリアンな美味しさに！おつまみにもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
若いアボカドの使い道を考えてて、もっちりチヂミに混ぜてみました・・・
コレが大ヒット∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ激ウマ❤
細かに書きましたが、要は混ぜて焼くだけデス＾＾
アボカドのイタリアン♪チヂミ
若いアボカドのエグ味と、もっちりチヂミを合わせて、イタリアンな美味しさに！おつまみにもお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
若いアボカドの使い道を考えてて、もっちりチヂミに混ぜてみました・・・
コレが大ヒット∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ激ウマ❤
細かに書きましたが、要は混ぜて焼くだけデス＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
最初に
「つけダレ」の材料を全て混ぜ合わせておきます
(馴染むのに時間がかかるので) - 2
アボカドはヘタを取って縦半分に切り割り皮を剥き
タネを取り除き横に薄くスライス
2mmくらいが美味しいです - 3
ボールに
チヂミの粉”以外を上から順に加えていき
よ～く混ぜます - 4
熱したフライパンにアボカドを半量入れて両面に焦げ目がついたら
３を半量回し入れてアボカドの下側にも敷きます - 5
４のまま蓋をして中火で軽く焦げ目がつくまで焼き
裏返して同じように焼きます残り半量も同様にもう一枚焼きます
- 6
焼きあがったら
一口大に切って盛り付け
つけダレと一緒にさぁテーブルへ
'∀'o)ﾉ))） -
- 7
焼き立てをタレに浸したら「ジュ～ッ」って音！
イタリアンな香りが漂います♪ -
- 8
つくれぽ❤お待ちしてまぁす
( *ﾟｪﾟ)*_ _))↓↓
コツ・ポイント
１)若いアボカドは調理しにくいので、滑らないようシリコンなどでしっかり握って下さい！
２）出し汁は面倒でしたら顆粒タイプのを溶いてお使い下さい
★アボカドは必ず若い物をお使い下さい、熟した物は崩れるのと、若い味で丁度マッチするので・・・
つくれぽ
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