飾り巻き寿司（娘の顔）
毎日うきうき @cook_40061271
ひな祭り！飾り巻き寿司（娘の顔）、ちらし寿司、いなり寿司の寿司盛！
このレシピの生い立ち
娘の巻き寿司をどうしても作りたくて、でもひな祭りと言えば、ちらし寿司で、そのちらし寿司も余りを、いなりずしに。
飾り巻き寿司（娘の顔）
ひな祭り！飾り巻き寿司（娘の顔）、ちらし寿司、いなり寿司の寿司盛！
このレシピの生い立ち
娘の巻き寿司をどうしても作りたくて、でもひな祭りと言えば、ちらし寿司で、そのちらし寿司も余りを、いなりずしに。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司飯を作る。炊き上がったご飯に寿司酢を入れて、きるようにして混ぜる。うちわであおぐのも忘れずに。
- 2
巻き寿司を作る。
スケッチをし、パーツを作り、組み立てる。 -
- 3
参考にしたのは他の飾り巻き寿司の作り方。ID :18255287
-
- 4
ちらし寿司のために、にんじん、たまねぎ、干ししいたけを水で煮付けて、砂糖、醤油、みりんを入れて味付け。
- 5
ちらし寿司を作る。４を残った寿司飯にまぜる。
- 6
ちらし寿司のえびを作る。えびを２，３分塩ゆでする。酢（大２）、砂糖（大１）、水（大１）にえびをつける。
- 7
錦糸卵を作る。ほどよい容器を見つけて、器の底に錦糸卵を敷き、４を上に敷き詰める。
- 8
７の上にえびを載せて、きざみねぎをのせる。
- 9
残ったちらし寿司をいなり寿司の皮につめて、寿司盛のできあがり！
コツ・ポイント
巻き寿司のパーツは全て大きめにした方（私の様ではなく）が表情はかわいくなるような気がします。
つくれぽ
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