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里芋のコロッケ
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里芋のコロッケ-レシピのメイン写真

里芋のコロッケ

❤MAIKO❤
❤MAIKO❤ @cook_40167253

少ない材料と手順で簡単においしい里芋コロッケ♪
このレシピの生い立ち
里芋が大量にあったのと、揚げ物がたべたかったので。

少ない材料と手順で簡単においしい里芋コロッケ♪
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里芋が大量にあったのと、揚げ物がたべたかったので。

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里芋のコロッケ

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里芋が大量にあったのと、揚げ物がたべたかったので。

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材料

6個分
  • 里芋 5個
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 豚ひき肉 100g
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    里芋をレンジで5分加熱し、皮をむいて潰す。

  2. 2

    みじんぎりにした玉ねぎとひき肉を炒め、①と混ぜる。

  3. 3

    少し冷ましてから手のひらサイズに丸める。

  4. 4

    小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

ソースは明太子マヨネーズを添えました。

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❤MAIKO❤
❤MAIKO❤ @cook_40167253
2012/02/29 08:47に公開
2012年4月にフードコーディネーターの資格取得。2歳の娘の子育て真っ最中!ブログもやっています(*^^*)まいこのおうちごはん!http://s.ameblo.jp/milk-confiture/
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 豚ひき肉 卵 小麦粉 玉ねぎ

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