イチゴのミルクゼリー

Name: イチゴのミルクゼリー
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いちごピューレ １５０cc; 牛乳or豆乳 ３５０cc; 砂糖 大さじ３; ゼラチンパウダー 大さじ１; ふやかす水 大さじ３

ムースより手順がかんたんで、私は手のかかるムースよりこっちのほうが口当たりもつるんとして好きです。
このレシピの生い立ち
いちごのピューレたくさんつくったので、このレシピで消費しています

材料

５人分

ピューレは冷凍OK。冷凍保存しておくといろいろつくれます。レモン汁は牛乳に直接入れると分離してしまうので注意！！使わなくても大丈夫です。牛乳の１００ccを生クリームにかえたら、もう少しこくがでます。のこりのクリームは泡立てて飾りに使います

たんぽぽママ @cook_40026814

2013/05/28 14:54に公開

自宅の一室で『みどり文庫』というちいさな文庫を開設しています。重ね煮教室、天然酵母パン教室もリクエストがあれば、開催してます。小麦を作ったり、小さな畑をしたり農的生活をしつつ、季節の手仕事を楽しんでいます。お料理大好きなたんぽぽママです。よろしくお願いします

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