作り方
- 1
豚肉は一口大、小松菜は根元を切り捨てて4ｃｍほどに刻みます。
- 2
フライパンにごま油を敷いて豆板醤を軽く炒め、1（小松菜は硬いところから）を入れ強火で炒めます。
-
- 3
豚肉に火が通り、小松菜がしんなりしたら混ぜ合わせた★をまわし入れます。
-
- 4
なじんだら火を止めご飯に乗せると出来上がりです。
-
コツ・ポイント
小松菜は硬いところから炒めます。炒めすぎると水が出るので強火で短時間調理になります。
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