◎◎トマトソース◎◎
いちごぱぴこ @cook_40042799
完熟トマトで、美味しいトマトソースを作りましょ～♫
ピザ、煮込みハンバーグ、パスタetc…とっても便利♡
このレシピの生い立ち
トマトの季節になると毎年作るトマトソース♡
いつも適当に作るのですが、レシピを教えてと友人からのリクエストがあり、分量を計量してみました＾＾
◎◎トマトソース◎◎
完熟トマトで、美味しいトマトソースを作りましょ～♫
ピザ、煮込みハンバーグ、パスタetc…とっても便利♡
このレシピの生い立ち
トマトの季節になると毎年作るトマトソース♡
いつも適当に作るのですが、レシピを教えてと友人からのリクエストがあり、分量を計量してみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
トマト（1コ180～200ｇ使用）を１cm角に切る。
※point参照 -
- 2
玉ねぎ、大蒜をみじん切りする。
- 3
●を鍋に入れ、弱火にかけ香りを出す。
-
- 4
３へ玉ねぎを入れ、中火で炒め、透明感が出たら１を入れる。
-
- 5
鍋の中で木べらでトマトを潰しながら、煮る。
-
- 6
フツフツしてきたら○を入れ混ぜる。
-
- 7
弱火にして、フタをしないで30~40分くらいコトコト。
時々混ぜてね。 - 8
とろっしたら出来上がりです＾＾
-
- 9
バケットにたっぷり乗せて焼いてね♡
レシピID:18095263 -
- 10
gebaちゃんが缶詰めとミニトマトで作って下さいました♡
-
コツ・ポイント
・皮も種もつけたまま、１cm角に切ります。大丈夫！皮が気になりません＾＾
・完熟トマトのない時期は、トマト缶（1缶400ｇ）を使用。完熟トマトで作ると、仕上がりも真っ赤♡
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