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[簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め
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[簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め-レシピのメイン写真

[簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め

ねむねーむねむねむ
ねむねーむねむねむ @cook_40130046

切って炒めるだけ!簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
牛肉とトマト炒めを作ったことがあったので、もっとボリュームと彩りを増やしたいと思って作りました。

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牛肉とトマト炒めを作ったことがあったので、もっとボリュームと彩りを増やしたいと思って作りました。

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[簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め

ねむねーむねむねむ
ねむねーむねむねむ @cook_40130046

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材料

4人分
  • 牛肉 200g
  • トマト 1つ
  • パプリカ 1つ
  • エリンギ 1本(お好みで)
  • ごま油 少々
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油で軽く牛肉を炒めます

    • [簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    塩コショウをして、大体火が通るまでいためます

    • [簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    トマトを一口大に・その他の材料も細かく切ります

    • [簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    すべてフライパンに入れて、軽く炒めます

    • [簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    最後に、醤油と酒を入れて、強火で炒めます。塩コショウで味を整えます。

    • [簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    完成

    • [簡単]彩り鮮やか牛肉トマト醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

水分が出るので、最後は強火でさっと炒めてください。
薄味目の調味料の分量です。調節してください。

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ねむねーむねむねむ
ねむねーむねむねむ @cook_40130046
2013/05/27 15:39に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 トマト エリンギ パプリカ 酒

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