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ゴマ味噌ダレ
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ゴマ味噌ダレ-レシピのメイン写真

ゴマ味噌ダレ

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

焼き魚のたれに。
このレシピの生い立ち
魚焼き用に作っていた、ゴマダレをそばつゆにアレンジしてみました。

焼き魚のたれに。
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魚焼き用に作っていた、ゴマダレをそばつゆにアレンジしてみました。

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ゴマ味噌ダレ

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

焼き魚のたれに。
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材料

  • ごま油 大さじ1/2
  • 合わせ味噌 120グラム
  • 砂糖 大さじ1
  • にんにく 大さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小鉢に、全てを混ぜて、完成

  2. 2

    今回は、ゴマを大さじ1たし、そばの湯がき汁をオタマ1たして、そばつゆとして食べました。

    • ゴマ味噌ダレ作り方2写真

コツ・ポイント

焼き魚の切り身に塗って、魚焼きグリルなどで焼かば、簡単味付け焼き魚が出来ます。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/05/26 03:31に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

にんにく 酒

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