パスタは表記時間通りに塩を入れて茹でる。

ピーマンはヘタを取り、半分に切って細切りにする。梅干はみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。にんにくの香りが立ってきたらおじゃこを加え炒める。

おじゃこに油がまわり、少しカリカリになってきたらピーマンを入れて更に炒める。

ピーマンが少し硬めぐらいまで炒まったら、茹で上がったパスタ・バター・ポン酢を入れ、軽く炒め合わせたらすぐ火を消す。

刻んだ梅干しとごまを加え、混ぜ合わせたら出来上がり。

お皿に盛り付け、お好みでかつお節（刻み海苔でも☆）を散らしたら完成です♪