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ふわふわカボチャコロッケ
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ふわふわカボチャコロッケ-レシピのメイン写真

ふわふわカボチャコロッケ

春霞❤
春霞❤ @cook_40167458

フワフワコロッケはぺロリと４,5個はたべられちゃう
このレシピの生い立ち
いつものコロッケと変わったコロッケを作ろうと思い、大好きなチーズを入れました。

フワフワコロッケはぺロリと４,5個はたべられちゃう
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いつものコロッケと変わったコロッケを作ろうと思い、大好きなチーズを入れました。

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ふわふわカボチャコロッケ

春霞❤
春霞❤ @cook_40167458

フワフワコロッケはぺロリと４,5個はたべられちゃう
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いつものコロッケと変わったコロッケを作ろうと思い、大好きなチーズを入れました。

フワフワコロッケはぺロリと４,5個はたべられちゃう
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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • カボチャ 半個
  • 合びき肉 50ｇ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • シイタケ 2個
  • チーズ 2個(ベビーチーズ）
  • マヨネーズ 大匙１
  • 塩・黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけ、ひき肉を炒めて塩ひとつまみと黒コショウをかける

    • ふわふわカボチャコロッケ作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモはゆでて、カボチャはラップをかけて柔らかくし、合わせてつぶす

    • ふわふわカボチャコロッケ作り方2写真
  3. 3

    1の具をまぜ、マヨネーズを加えて、塩コショウで味を整える

    • ふわふわカボチャコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ３を12等分して、小さく切ったベビーチーズを真ん中に入れて丸める

    • ふわふわカボチャコロッケ作り方4写真
  5. 5

    通常どおり、小麦粉、卵、パン粉をつけて油であげる

コツ・ポイント

マヨネーズの量は調節してください。
とても柔らかいので、丸めるときは、サラダ油か水を手のひらにつけてください。
中身は火がとおっているので、外側が色よくあがったら出来上がりです。
食べる直前にレンジで温めるとさらに美味しいです。

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春霞❤
春霞❤ @cook_40167458
2013/05/28 13:38に公開
家事の中でお料理だけは大好きな私最近はパン作りに夢中ですおしゃれな料理は作れないけど、自分が美味しいなと思うレシピを公開していきたいと思いますいつも目分量なので、重さや軽量スプーンが必要ないお料理が多いかも・・
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ しいたけ じゃがいも チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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