油揚げは半分またはお好みに切り油をひかないフライパンで両面じっくりとカリッとするまで焼く。オーブントースターを使っても◎

玉ねぎはみじん切りにする。

鍋に油揚げ以外のすべての材料を入れ弱火にかける。

蓋をして玉ねぎがしんなりしていい香りがするまで蒸し煮にする。

焼いた油揚げに④のソースをたっぷりのせて頂きます。