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定番惣菜　水菜の胡麻和え
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定番惣菜　水菜の胡麻和え-レシピのメイン写真

定番惣菜　水菜の胡麻和え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

定番のお惣菜です　
後一品にさっとできます
このレシピの生い立ち
練りごまで作ってもおいしいのですが、すり鉢ですると香りが違います
シンプルですが箸休めにぴったりです

定番のお惣菜です　
後一品にさっとできます
このレシピの生い立ち
練りごまで作ってもおいしいのですが、すり鉢ですると香りが違います
シンプルですが箸休めにぴったりです

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定番惣菜　水菜の胡麻和え

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

定番のお惣菜です　
後一品にさっとできます
このレシピの生い立ち
練りごまで作ってもおいしいのですが、すり鉢ですると香りが違います
シンプルですが箸休めにぴったりです

定番のお惣菜です　
後一品にさっとできます
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練りごまで作ってもおいしいのですが、すり鉢ですると香りが違います
シンプルですが箸休めにぴったりです

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材料

二人分
  • 水菜 1把
  • ☆ごまだれ☆
  • ☆いりごま 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1/2
  • ☆酢（おこのみで） 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    すり鉢にいりごまを入れて胡麻をつぶし、☆の調味料を加えて混ぜておきます

  2. 2

    水菜は洗って、3~4cm位の長さに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで1分ほど加熱します

  3. 3

    ２の水菜は水気を絞って１にいれて和えて出来上がりです

コツ・ポイント

水菜の水気を絞る時は熱いのでやけどに注意されてください

すりごまを作るのが面倒な場合は練りごまでも大丈夫です

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2013/06/05 01:48に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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ごま和え 水菜

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