柔らか簡単ワンカップ角煮♪
☆ケニョ☆ @cook_40171465
母からの秘伝のレシピです♪調味料をワンカップで計り、圧力鍋で簡単にトロトロ角煮の出来上がりです！
このレシピの生い立ち
母からの秘伝のレシピ！
醤油は九州に始めていって発見し愛知に持ち帰り、家族に教えたところ、皆衝撃を受けました！醤油はショッパイものだと思ったら甘いでわないですか！これは本当にオススメデスです♪砂糖は少な目でもいいので何でも使えます！
柔らか簡単ワンカップ角煮♪
母からの秘伝のレシピです♪調味料をワンカップで計り、圧力鍋で簡単にトロトロ角煮の出来上がりです！
このレシピの生い立ち
母からの秘伝のレシピ！
醤油は九州に始めていって発見し愛知に持ち帰り、家族に教えたところ、皆衝撃を受けました！醤油はショッパイものだと思ったら甘いでわないですか！これは本当にオススメデスです♪砂糖は少な目でもいいので何でも使えます！
アプリでひらく作り方
- 1
豚ブロックをホークで穴をたくさんあける。
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- 2
鍋に穴をあけた豚ブロックを入れて、つかるくらいの水を入れて15分茹でます！
-
- 3
茹でている間☆の調味料を合わせておきます、ねぎは５cmくらいに切り、ニンニクは包丁の平でつぶします！
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- 4
2の鍋の水を捨てて圧力鍋に豚ブロック３の全部を入れます！
ふたをして10分強火10分弱火、後は圧がぬけるのをまちます！ -
- 5
キャベツは千切り
もやしは沸騰してるとこに5分ゆでざるにあけて、写真のように盛り付けます！ -
- 6
圧がぬけたのを確認して5の上に豚ブロックを食べやすい大きさに切り並べ
-
- 7
残りの汁とねぎを上からかければ！
できあがり！！トマトそえただけなので
-
コツ・ポイント
汁はヒタヒタ入れてキャベツともやしに付けて食べるとそれだけでも美味しいです♪
醤油は九州の初茜という甘い醤油を使っています！
私の調理にかかせない調味料になってます！
毎回取り寄せるほどオススメです！
普通の醤油でも美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495776
