熱々ご飯にゆかりを好みの味になるまで入れて混ぜておく。

卵焼き用フライパンにサラダ油を入れて玉子液を全部流し入れます。裏返して両面焼いておきます。

卵焼きにソーセージ1本をクルクルと巻いて置きます。

海苔にゆかりご飯をのせます。

大葉を全体にのせ巻いておいた卵焼きを置きます。海苔巻きの要領で巻きます。