粉類は合わせてふるっておく。
バターと卵は室温に戻しておく。

やわらかく室温に戻したバターに、グラニュー糖・きび砂糖を少しずつ加え、ホイッパーで、すり混ぜる。

溶いた卵を、少しずつ加えよく混ぜる。
バニラエッセンスも加えて混ぜる。

ゴムべらに持ち替え、ふるっておいた粉類を入れさっくり混ぜる、だいたい粉気がなくなり始めたら、チョコチップも加え混ぜる。

チョコチップが混ざり、粉気がなくなればOK。

天板2枚に、スプーンですくって落としていき、丸〇を12個×天板2枚＝24枚〇。形を整える。

※スプーンで落としたら、上から指先で押さえてください。広がりますが形は割と残るので、丸いちょっと分厚めの円盤の形に整える

上の大きさでは、おやつには大きいので…。
下の大きさで24枚できます。

※焼成温度・時間は、オーブンにより異なります。電気オーブンで170～180度。ガスオーブンは160～170度だと思います

※チョコチップも控えてあります。増やしてもいいです。