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ヤーコンきんぴら(^O^)
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ヤーコンきんぴら(^O^)-レシピのメイン写真

ヤーコンきんぴら(^O^)

光輝ママ
光輝ママ @cook_40171275

最初もらってヤーコンって何で作ったらいいんやろ?って思って〜きんぴらにしたらオイシかった★食感イケてるし便秘解消o(^-
このレシピの生い立ち
ヤーコンってゆう野菜もらって最初ゎどんなんやろ?って思って〜きんぴらにしてみたらぁ⇒
旨いヨ★食感がイケてるよ(^^)お通じにも最適(笑)

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ヤーコンきんぴら(^O^)

光輝ママ
光輝ママ @cook_40171275

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旨いヨ★食感がイケてるよ(^^)お通じにも最適(笑)

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材料

2人分
  • ヤーコン 2本
  • にんじん 2/3本
  • ★ゴマ油 大1
  • ★砂糖 大3〜4
  • ★醤油 2回し
  • ★みりん 大1
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作り方

  1. 1

    ヤーコン&にんじんを細切りにする。
    ヤーコンゎ水に浸してアクぬき。

  2. 2

    ヤーコンを水から取り出して、にんじんと同時にフライパンにゴマ油少々で炒める。

  3. 3

    醤油&砂糖&みりんを入れ味を見て炒める。
    途中で白ゴマを加える。白ゴマゎ好みの量で。

  4. 4

    ゴマ油を1回し〜2回しくらいして、汁気がなくなってくるまで炒める。

コツ・ポイント

ヤーコン&にんじんがしなしなにならんように気をつけて炒めるコト。
あくまでも味つけゎ好みなのでみながら作ってね。

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光輝ママ
光輝ママ @cook_40171275
2012/03/04 08:40に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ヤーコン

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