キュウリと鶏胸肉の中華風サラダ
urio☆ @cook_40168379
夏場お安くなるキュウリをお安い鶏胸肉と合わせた、おかず風サラダです！調味料も簡単なもので！
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん食べたかったので^_^
キュウリと鶏胸肉の中華風サラダ
夏場お安くなるキュウリをお安い鶏胸肉と合わせた、おかず風サラダです！調味料も簡単なもので！
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん食べたかったので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにします
赤たまねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにします - 2
鶏胸肉に塩・コショウ・酒をふり、もみこんで少し置きます
- 3
ボールに赤たまねぎ、生姜、にんにく、
醤油、酢、砂糖、ごま油を入れ混ぜあわせタレを作ります - 4
鶏胸肉を耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて、レンジに500Wで1〜2分かけます。
- 5
取り出して、まだ中まで加熱できてないようなら、30秒〜1分くらい再びレンジで加熱して下さい
- 6
鶏胸肉の加熱が出来たら、冷ましてから手で食べやすい大きさに割きます。
- 7
タレとキュウリ、鶏胸肉を合わせれば出来上がりです！
しばらく冷蔵庫にねかすと、更に味が馴染みます
コツ・ポイント
タレの分量はお好みで。レシピの量だと酸味が弱いかもです。
普通のたまねぎでも出来ますが、その時は水にさらして辛味をとって下さい。
醤油とお酢はポン酢でもオッケー、生姜とにんにくもチューブでもオッケー^_^より手軽になります♪
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