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豚肉と夏野菜のおかずサラダ
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豚肉と夏野菜のおかずサラダ-レシピのメイン写真

豚肉と夏野菜のおかずサラダ

ちょいちゃん。
ちょいちゃん。 @cook_40121060

中華風ドレッシングとレタスで暑い日でもペロッと食べれちゃいます^ ^
このレシピの生い立ち
炒め物をさっぱりと食べたくて。

中華風ドレッシングとレタスで暑い日でもペロッと食べれちゃいます^ ^
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炒め物をさっぱりと食べたくて。

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豚肉と夏野菜のおかずサラダ

ちょいちゃん。
ちょいちゃん。 @cook_40121060

中華風ドレッシングとレタスで暑い日でもペロッと食べれちゃいます^ ^
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炒め物をさっぱりと食べたくて。

中華風ドレッシングとレタスで暑い日でもペロッと食べれちゃいます^ ^
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材料

2〜3人分
  • 豚肉(薄切り肉) 200gくらい
  • ナス 1〜2個
  • カラーピーマン 1〜2個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ〜お好みで
  • しょうが(みじん切り) 1かけ〜お好みで
  • レタス 3枚〜
  • 中華ドレッシング
  • 長ネギ(みじん切り) 10㎝くらい
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    中華ドレッシングを作る

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れ、にんにく、しょうがを入れ香りがたったら豚肉、ナス、ピーマンを炒める

  3. 3

    レタスをしいた皿に炒めたものを盛り付け、中華ドレッシングをかけて出来上がり^ ^

コツ・ポイント

トマトを切ってトッピングすればよりサラダっぽく彩りもキレイになります

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ちょいちゃん。
ちょいちゃん。 @cook_40121060
2013/05/29 11:15に公開

このレシピのキーワード

サラダ なす 豚肉 レタス パプリカ にんにく 薄切り肉 しょうが 長ネギ

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