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羽つき餃子
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羽つき餃子-レシピのメイン写真

羽つき餃子

Shou’smama
Shou’smama @cook_40090470

材料は市販の生餃子だけ!!なのにお店で食べるあの餃子に☆
このレシピの生い立ち
父が餃子焼くと羽つきなので真似ました☆

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Shou’smama
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材料

  • 市販の生餃子 今回は10個入り88円のもの2パック
  • 水 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    今回使ったのはこの餃子です☆

    • 羽つき餃子作り方1写真
  2. 2

    フライパンに少量の油をひき、温まったら一度弱火にし餃子を並べる

    • 羽つき餃子作り方2写真
  3. 3

    ☆ポイント☆並べたらトレーに入ってる粉を餃子の上にふりかけて強火

    • 羽つき餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の底に焼き色がついたら水も投入!餃子の半分位まで入れ蓋をして蒸し焼きにする

    • 羽つき餃子作り方4写真
  5. 5

    5分前後で餃子が透けて火が通ったら蓋を外して水分を飛ばす

    • 羽つき餃子作り方5写真
  6. 6

    水分を飛ばしている時に餃子に少しサラダ油をまわしかける

  7. 7

    まわりの羽がいい色してパチパチと高い音がしてきたら完成☆

    • 羽つき餃子作り方7写真

コツ・ポイント

まわしかける油はゴマ油でも美味しいです☆餃子がお安く売っていたら小麦粉や片栗粉を使わなくても上手に焼けます!

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Shou’smama
Shou’smama @cook_40090470
2012/03/04 16:48に公開
よろしくお願いします
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餃子

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