夏の酢豚
夏野菜で酢豚を!簡単に!
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ズッキーニがあったので!
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ズッキーニがあったので!
野菜は1センチ幅に切り、1分レンチンする
豚肉を3センチ幅にきり、Aの中へ漬け込む
フライパンに油をひいて、何個か豚肉をあわせ肉団子にしコールドスタートで中火で焼く
片面焼けたらひっくり返す。途中弱火にして蓋をし、中に火が通ったら一旦取りだす
肉の油で野菜を焼く
焼けたら、しょうがを入れ肉を戻す
Bをかけて、とろみがでるまで煮込む
パンチがほしかったら塩胡椒を入れるのがオススメです
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