つけ麺で～明太子クリームパスタ

つけ麺で～明太子クリームパスタ-レシピのメイン写真

つけ麺で～明太子クリームパスタ

ごっちゃんママ @cook_40045128

クリームスープに明太子を絡ませて食べたらおいしいよ～
このレシピの生い立ち
残ったクリームシチューに明太子の組み合わせが好きだったので”つけ麺パスタ”にしたら～って！

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クリームスープに明太子を絡ませて食べたらおいしいよ～
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残ったクリームシチューに明太子の組み合わせが好きだったので”つけ麺パスタ”にしたら～って！

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材料

1人分

じゃがいも小１／２
人参 3センチ
玉ねぎ小１／２
牛乳３００cc
コンソメ 1かけ
えのき・シメジなどあれば適量
明太子大１~お好きなだけ
バター大１
小麦粉大１
パスタ１００ｇ

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作り方

1

パスタを記載時間通り茹で始める
2
火が通りやすいように野菜を切る(玉ねぎ・じゃが芋はサイコロ、人参はうすく）
3
バターで野菜類を炒める。じゃが芋の周りが透き通ってきたら小麦粉を振り入れて　さっと混ぜる。
4
牛乳とコンソメを入れて野菜が柔らかくなるまでひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整えて出来上がり！茹でたてパスタと一緒に～

コツ・ポイント

簡単一人ランチバージョンですが、あさりを入れたり白ワインなども加えたら　もっと美味しくいただけると思います。マ・マーの早ゆでスパを使うとあっと言う間にできちゃいますね。

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ごっちゃんママ @cook_40045128

2012/03/03 12:31に公開

手抜きだけれど、手抜きと言わせない、栄養満点の料理を目指します！

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このレシピのキーワード

明太子クリームパスタえのきシメジパスタにんじんじゃがいもバター牛乳小麦粉玉ねぎ明太子

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