幼児食にも！！少ない油で ごぼうチップ
ミわちん @cook_40095590
1歳の息子にごぼうを食べさせたくて作ってみたら、パリパリ食べて止まらなくなりました。
このレシピの生い立ち
少ない油で作りたくて。
幼児食にも！！少ない油で ごぼうチップ
1歳の息子にごぼうを食べさせたくて作ってみたら、パリパリ食べて止まらなくなりました。
このレシピの生い立ち
少ない油で作りたくて。
作り方
- 1
ごぼうはスライサーなどで薄くスライス
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- 2
ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れて、シャカシャカ
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- 3
フライパンに油を入れて点火
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- 4
弱めの中火でゆっくりと揚げ焼き
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- 5
ひっくり返して焦げないように気をつけ、パリッとしてきたら出来上がり。
お好みで塩など振ってください -
コツ・ポイント
ごぼうはスライスした後に水にさらしてもいいですが、ごぼうの香りが好きなので私はそのまま使います。少し時間はかかりますが、じっくり揚げ焼いてください。
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