ごぼうはスライサーなどで薄くスライス

ビニール袋にごぼうと片栗粉を入れて、シャカシャカ

フライパンに油を入れて点火

弱めの中火でゆっくりと揚げ焼き

ひっくり返して焦げないように気をつけ、パリッとしてきたら出来上がり。
お好みで塩など振ってください