カリカリ食感がたまらない♪柴漬けポテト
しじみきゃんこ @cook_40155849
色々な方のポテトサラダやおからサラダのレシピを参考に作ってみました。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考に家にある物で作ってみました。
カリカリ食感がたまらない♪柴漬けポテト
色々な方のポテトサラダやおからサラダのレシピを参考に作ってみました。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを参考に家にある物で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライサーで薄切り、にんじん・柴漬け・ゆで卵は大きめのみじん切り
- 2
きゅうりとにんじんは塩もみする
- 3
じゃがいもの皮をむいて小さめに切ります。
- 4
じゃがいもと卵を一緒に茹でます。
- 5
どちらも茹で上がったら、じゃがいもはマッシャーで潰して、卵は殻をむいて1センチ角位に切ります。
- 6
塩揉みした野菜を水洗いして水分をきります。
- 7
⑤と⑥とマヨネーズ・酢・ハチミツを混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
味見をして、自分好みに調味料を足して下さい。
柴漬けはカリカリした梅味の漬物であれば大丈夫です。梅ひじきを入れても美味しかったです。みじん切りする手間がはぶけます(≧∇≦)b
つくれぽ
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