○ビスケットをビニール袋に入れ、更にジップロックなどで2重にしてから、めん棒などで細かく砕く

○バターをレンジで1分～1分半加熱し、完全に溶かしてから①に加えて混ぜる

底抜け丸型の底に②を敷き詰め、ポテトマッシャーにラップを巻きつけギュっと押しつけ、冷蔵庫で冷やし固めます

粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく

室温に戻しておいたクリームチーズとグラニュー糖を、ハンドミキサーで混ぜ合わせる

⑤に、生クリーム→レモン汁の順に入れ、その都度混ぜる

④のふやかしておいたゼラチンをレンジで30秒加熱し、⑥に加えてよく混ぜる

いちごをスライスして型の壁面に沿って並べ、生地を流し込む

少し高い所から型を落とし、空気抜きをする。半分にスライスしハート型にカットしたいちごを並べて、冷蔵庫で冷やし固めます

いちごゼリーを作ります。●の粉ゼラチン以外の材料を鍋に入れ煮溶かします。火を止め、熱いうちに粉ゼラチンを入れ混ぜます

⑩の荒熱が取れたら⑨に静かに注ぎ、冷蔵庫で2～3時間冷やします

パレットナイフなどを使って型の内側に沿って生地をはがし、型からそっと抜けば出来上がり♪キャラチョコなど飾れば更に可愛く♪

プレゼント用には、カップにいれて（＊´艸｀＊）