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5分で簡単膵炎&肝機能に優しい豚肉常備菜
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5分で簡単膵炎&肝機能に優しい豚肉常備菜-レシピのメイン写真

5分で簡単膵炎&肝機能に優しい豚肉常備菜

**minako**
**minako** @cook_40131859

油をいっさい使わないのでヘルシーです♪
ご飯ももりもり進みますし、お弁当やおつまみにも冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
食材が無い時、祖母がよく作ってくれました♪
懐かしい一品です♪

油をいっさい使わないのでヘルシーです♪
ご飯ももりもり進みますし、お弁当やおつまみにも冷めても美味しいです♪
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食材が無い時、祖母がよく作ってくれました♪
懐かしい一品です♪

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5分で簡単膵炎&肝機能に優しい豚肉常備菜

**minako**
**minako** @cook_40131859

油をいっさい使わないのでヘルシーです♪
ご飯ももりもり進みますし、お弁当やおつまみにも冷めても美味しいです♪
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食材が無い時、祖母がよく作ってくれました♪
懐かしい一品です♪

油をいっさい使わないのでヘルシーです♪
ご飯ももりもり進みますし、お弁当やおつまみにも冷めても美味しいです♪
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懐かしい一品です♪

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材料

常備菜
  • 豚肉 100g位
  • しょうが 2〜3枚
  • ☆料理酒 大さじ1杯
  • ☆減塩醤油 大さじ1.5杯(お好みで)
  • ☆水 大さじ3杯
  • ☆だしの素 小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    しょうがは、皮ごと薄切りに切り、豚肉は食べ易い大きさに切って、ほぐしておきます♪

    • 5分で簡単膵炎&肝機能に優しい豚肉常備菜作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせておきます♪

    • 5分で簡単膵炎&肝機能に優しい豚肉常備菜作り方2写真
  3. 3

    フライパンに豚肉、しょうが、☆を入れ水分が無くなる位煮ます♪

    • 5分で簡単膵炎&肝機能に優しい豚肉常備菜作り方3写真

コツ・ポイント

手早く、サッと炒めます♪
お好みでみりんを入れ甘辛くしても美味しいで
す♪
豚肉は、ロース、細切れ、切り落とし、冷凍庫の整理にぴったりです♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2018/06/15 23:08に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

豚肉 酒 減塩醤油 しょうが

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