カリフォルニアプルーンを粗く刻む。

ホームベーカリーに、カリフォルニアプルーン以外を全て投入し、こねる。

こね終わる直前に1.を投入、1次発酵まで行う。

生地を6等分（約50g）し、ベンチタイム10分、丸パンに成形して2倍の大きさになるまで2次発酵。

230℃で予熱後、200℃、12分で焼く。