ふんわりラップをして、レンジで50秒~1分温め、お湯を切れば、半熟玉子の完成です。

ウィンナーを細切りに。玉ねぎは細めのくし形、人参は細めの短冊切り、ピーマンも細く切る。

鍋にお湯を沸かし、麺を3分茹で、よく水気を切る。フライパンにごま油をひき、麺を抑えながら、両面焦げ目がつくまで焼く。

フライパンに油をひき、3・4の具のレタス以外を炒め、最後にレタスと7のスープを入れ、とろみが出るまで良く混ぜる。

5の麺の上に、7のあんをかけ、鰹節・青のりをたっぷりかけ、2の半熟卵を乗せる。お好みで、ラー油をかけてネ♪