かんたんローストのカツレツミラネーゼ風
アメリカン・ポーク @cook_40051300
サクッと香ばしい衣の中にジューシーなポーク♪トマトソースとパルメザンチーズで、とってもイタリアンなカツレツです。
このレシピの生い立ち
厚切りの「かんたんロースト」を使った、歯応えのよい食べ応えのあるカツレツです♪レンジで煮詰めるお手軽トマトソースはコクがしっかり。火の通ったお肉を使うから、焼く時間も短くてすむ、うれしい時短料理です♪
かんたんローストのカツレツミラネーゼ風
サクッと香ばしい衣の中にジューシーなポーク♪トマトソースとパルメザンチーズで、とってもイタリアンなカツレツです。
このレシピの生い立ち
厚切りの「かんたんロースト」を使った、歯応えのよい食べ応えのあるカツレツです♪レンジで煮詰めるお手軽トマトソースはコクがしっかり。火の通ったお肉を使うから、焼く時間も短くてすむ、うれしい時短料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマト缶はホールトマトの場合は潰し【トマトソース】の材料を耐熱容器に入れてかき混ぜ600Wのレンジで10分程加熱する。
- 2
パン粉はビニール袋などに入れ細かく砕く。「かんたんロースト」に薄力粉をたっぷりはたき溶いた卵にくぐらせパン粉をつける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、<2>の両面をキツネ色になるまで焼く。
- 4
器にトマトソースをたっぷりとしき、上に<3>を切って乗せる。パルメザンチーズをかけ、お好みでバジルを散らす。
コツ・ポイント
パン粉を砕いて細かくして使うのがミラネーゼ風のポイントです。手順<3>で焼くときは、すでにお肉には火が通っているので、衣に焼き色がつけばOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17564803
