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お店の味の台湾豚骨ラーメン
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お店の味の台湾豚骨ラーメン-レシピのメイン写真

お店の味の台湾豚骨ラーメン

林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544

台湾料理のお店のラーメンが美味しかったので再現してみました。自宅にある材料で作れます。味は本格的です!
このレシピの生い立ち
台湾料理のお店で食べたラーメンが美味しくて、自宅でも食べられないかと作ってみました。

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林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544

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材料

2人分
  • 味噌ラーメン(ノンフライもしくは生麺タイプ) 2人分
  • もやし 一袋
  • 豚挽き肉 100g
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆味噌 小さじ1
  • ■チューブにんにく 小さじ1/2
  • ■牛乳 25cc位
  • 油 適量
  • ラー油 適量
  • 小ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしておきます。
    その間に油をひいたフライパンで豚挽き肉を炒めます。

  2. 2

    挽き肉に火が通ったら、もやしも炒めて☆を投入し混ぜ合わせます。

  3. 3

    お湯が沸いた鍋に麺を入れ、茹でます。

  4. 4

    器にラーメンのタレと■を入れて麺のゆで汁で溶かし混ぜ、茹で上がった麺と2を盛り付けラー油を回しかけたら完成です!

  5. 5

    お好みで小ネギを盛って下さい。

コツ・ポイント

牛乳はお好みで量を調整して下さい。
入れすぎると味が壊れてしまうので注意です。

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林檎の香り
林檎の香り @cook_40050544
2018/06/17 22:10に公開
簡単に出来て、家族に美味しいって言ってもらえる節約レシピを心掛けてます。
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このレシピのキーワード

ラーメン もやし 豚ひき肉 牛乳 めん コチュジャン こねぎ 味噌

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