ルクエで♡アンチョビポテトベジタブル♬

スチーマーで簡単にアンチョビポテト、パンによく合う一品です♡
このレシピの生い立ち
ルクエでアンチョビポテトを作りたい、と思っていたのですが、冷蔵庫の中に残っていた玉葱、キャベツの消費も兼ねて一緒にしてみました。
ルクエで♡アンチョビポテトベジタブル♬
スチーマーで簡単にアンチョビポテト、パンによく合う一品です♡
このレシピの生い立ち
ルクエでアンチョビポテトを作りたい、と思っていたのですが、冷蔵庫の中に残っていた玉葱、キャベツの消費も兼ねて一緒にしてみました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、じゃが芋、玉葱は薄切りにする。アンチョビも細かく切っておく。
- 2
ルクエにキャベツ、玉葱、じゃが芋を入れてアンチョビを乗せ、全体に白ワインをかける。レンジ600Wで3分。
- 3
バターを細かくして全体に載せる。今回固形バター使用で私は契り入れました。マーガリンならラップを巻いた指で落とすと楽♪
- 4
レンジ600Wで更に3分。
よく混ぜて塩気が足りなければ塩を振り、黒胡椒をたっぷり振って最後にパセリを振って出来あがり♡ - 5
食パンに乗せて、さらにとろけるチーズを乗せてトーストにしました♬彩りにパセリを♡
美味しいです❀ - 6
miyuki12さんがじゃが芋→南瓜でアレンジしてくれました♡とっても美味しそうです❀
- 7
miyuki12さんがじゃが芋→里芋でもアレンジしてくれました♡里芋も美味しそう♬アレンジ自在でいろいろ楽しめそうです❀
- 8
2012.7.6皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←)
有難うございます♫♬
コツ・ポイント
野菜は葉野菜、火が通りやすいものなら何でも、茸等も一緒に入れてもいいと思います。レシピ化するため残り物の野菜を計測していますが、↑の量でルクエいっぱい位でした。一回目のレンジでカサが減ります。そこにバターを乗せて2度目のレンジで風味付けを♬
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