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桃缶ミニトマトピンチョス
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桃缶ミニトマトピンチョス-レシピのメイン写真

桃缶ミニトマトピンチョス

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

甘みの少ない品種のトマトと極甘の桃缶が相性なかなか良きです
オリーブオイルが全体をまとめてくれます
このレシピの生い立ち
変わり種ピンチョスシリーズ

甘みの少ない品種のトマトと極甘の桃缶が相性なかなか良きです
オリーブオイルが全体をまとめてくれます
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桃缶ミニトマトピンチョス

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

甘みの少ない品種のトマトと極甘の桃缶が相性なかなか良きです
オリーブオイルが全体をまとめてくれます
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オリーブオイルが全体をまとめてくれます
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材料

  • ミニトマト ５〜６個
  • 桃缶 少量
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 少量
  • 乾燥パセリ 少量
  • オリーブオイル 大さじ１杯弱
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを使います
    ちいさなももこです
    甘みはほんのりで控えめな品種

    • 桃缶ミニトマトピンチョス作り方1写真
  2. 2

    ももこ（ミニトマト）を半分にカットします

    • 桃缶ミニトマトピンチョス作り方2写真
  3. 3

    小さく切った桃缶を挟んでピンで刺します

    • 桃缶ミニトマトピンチョス作り方3写真
  4. 4

    塩、ブラックペッパー、乾燥パセリを上から振りかけます
    塩もペッパーもひとつまみで充分です

    • 桃缶ミニトマトピンチョス作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルをまわしかけて完成

    • 桃缶ミニトマトピンチョス作り方5写真

コツ・ポイント

・桃缶は極少量しか使わないです
・オリーブオイルはマスト
・オリーブオイルが良き感じで全体をまとめてくれます
・塩とペッパーは少量でＯＫ
・キリッと冷えた白ワインなど良きですね

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2018/06/24 06:26に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ピンチョス ミニトマト 桃の缶詰

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