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長ネギとベーコンのコンソメ煮
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長ネギとベーコンのコンソメ煮-レシピのメイン写真

長ネギとベーコンのコンソメ煮

Matilda★
Matilda★ @cook_40071226

シンプルｲｽﾞベスト！白ネギ消費に！後１品に！トロトロの白ネギの甘味とベーコンの旨みが最高です♡
このレシピの生い立ち
白ネギが痛みかけてたので救済レシピのつもりで…(*'ω'*)

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長ネギとベーコンのコンソメ煮

Matilda★
Matilda★ @cook_40071226

シンプルｲｽﾞベスト！白ネギ消費に！後１品に！トロトロの白ネギの甘味とベーコンの旨みが最高です♡
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材料

  • 白ネギ 2本
  • ベーコン 20ｇ
  • コンソメ顆粒 小さじ３
  • 水 350㏄
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ(乾燥でok) 少々
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作り方

  1. 1

    白ネギはぶつ切り、ベーコンはひょうし木切りにしておく

  2. 2

    お鍋に水とコンソメ、切っておいた白ネギとベーコンを入れ強火にかける

  3. 3

    アクが出てきたらすくい取り、弱火にしてしばらく煮る（5分以上）

  4. 4

    お箸持ち上げてすこしクタっとなったら器に盛り、仕上げにブラックペッパーとパセリを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

＊３でしっかりアクを取ることで、澄んだスープになります☆
＊白ネギのくたくた具合はお好みのところで火を止めてください♪

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Matilda★
Matilda★ @cook_40071226
2015/07/08 02:28に公開
気まぐれにレシピさがしてます！酔っぱらいながら勢いでレシピ投稿すみません\(^q^)/
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