生春巻き 本みりんでスイートチリソース
全国味淋協会 @cook_40120409
さっぱり人気の「生春巻き」。
お好みの具材を巻いたヘルシーな一品に、本みりんを使った特製スイートチリソースで！
このレシピの生い立ち
どうしても冷蔵庫に残りがちなスイートチリソースも本みりんを使えば美味しく程よく作れます。
材料も出来合いの蒸し鶏やカット野菜を使ってお手軽調理にも！
生春巻き 本みりんでスイートチリソース
さっぱり人気の「生春巻き」。
お好みの具材を巻いたヘルシーな一品に、本みりんを使った特製スイートチリソースで！
このレシピの生い立ち
どうしても冷蔵庫に残りがちなスイートチリソースも本みりんを使えば美味しく程よく作れます。
材料も出来合いの蒸し鶏やカット野菜を使ってお手軽調理にも！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
-
- 2
スイートチリソース：煮切った本みりんに、Ａを加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて30秒程加熱し粗熱を取ってソースを作る。
-
- 3
塩を揉み込み、本みりんをかけた鶏ささみをラップをして電子レンジ（500W）で2～3分加熱する。そのまま冷まし細かく裂く。
-
- 4
Ｂの食材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
-
- 5
ライスペーパーを水で戻し、その上に3、4の食材をのせる。
-
- 6
手前からライスペーパーの端をかぶせ、左右を内側に折りしっかり巻く。食べやすい大きさに切って器に盛り、ソースを添える。
-
コツ・ポイント
☆具材は手前側に寄せるようにのせてください。
☆隙間が出来ないようにしっかり巻き上げてください。
☆エビは最後において巻くようにすると見た目が華やかになります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18499313
