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きのこの胡麻風味 麺つゆ素麺
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きのこの胡麻風味 麺つゆ素麺-レシピのメイン写真

きのこの胡麻風味 麺つゆ素麺

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

夏の定番!素麺を簡単☆ボリュームアップ!
なめこのトロミやきのこのつるっとした食感がよく合います。
このレシピの生い立ち
夏バテのとき食べやすく暑い夏に火を使わない!このお手軽さおススメです。

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なめこのトロミやきのこのつるっとした食感がよく合います。
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夏バテのとき食べやすく暑い夏に火を使わない!このお手軽さおススメです。

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きのこの胡麻風味 麺つゆ素麺

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

夏の定番!素麺を簡単☆ボリュームアップ!
なめこのトロミやきのこのつるっとした食感がよく合います。
このレシピの生い立ち
夏バテのとき食べやすく暑い夏に火を使わない!このお手軽さおススメです。

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材料

2人分
  • お好みのきのこ (えのきたけ・ぶなしめじ・エリンギ・なめこ) 200g
  • すりごま (白) 大さじ1
  • めんつゆ (ストレート) 200ml
  • しょうが (チューブ) 適量
  • 素麺 4束
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作り方

  1. 1

    お好みのきのこは、耐熱皿にのせ全体に麺つゆ(大さじ3)をかけて、ふんわりとラップをし電子レンジ600wで4分加熱する。

  2. 2

    ボウルに①と残りの麺つゆ、しょうが、すりごまを入れてよく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

いろんなきのこをミックスするとより食感を楽しめます。麺つゆをかけて加熱することで味をなじませるのがポイントです。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2018/06/29 02:16に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

そうめん えのき なめこ キノコ エリンギ ぶなしめじ しょうが

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