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オクラとトマト豚バラ和え
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オクラとトマト豚バラ和え-レシピのメイン写真

オクラとトマト豚バラ和え

ウィリーくん
ウィリーくん @cook_40163408

トマトもオクラもサラダ感覚の炒め和えです。
このレシピの生い立ち
トマトはそのままの生も大好きですが、焼きトマトも美味しいと気づいた時からソテーするメニューも増えました。

トマトもオクラもサラダ感覚の炒め和えです。
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トマトはそのままの生も大好きですが、焼きトマトも美味しいと気づいた時からソテーするメニューも増えました。

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ウィリーくん
ウィリーくん @cook_40163408

トマトもオクラもサラダ感覚の炒め和えです。
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トマトはそのままの生も大好きですが、焼きトマトも美味しいと気づいた時からソテーするメニューも増えました。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 200g
  • トマト(湯むき) 大1個
  • オクラ(さっと湯に通す) 6本
  • コンソメ顆粒 少々
  • サラダオイル 小さじ1
  • 粒胡椒 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを入れて豚バラ肉を4cm位にカットして軽く焦げ目をつけて炒める。

  2. 2

    湯むきしたトマトを10等分にカット、オクラもカットして1のフライパンに入れてコンソメ,胡椒で味付ける。

  3. 3

    お好みでポン酢もいいです。

コツ・ポイント

トマトとオクラはさっと和える程度に~温まればOK!!です。味は薄めにしてドレッシングやポン酢もいいですよ。

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ウィリーくん
ウィリーくん @cook_40163408
2016/12/08 10:47に公開

このレシピのキーワード

オクラ トマト 湯 豚バラ肉

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