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保育園の定番ごはん★ 夕焼けごはん
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保育園の定番ごはん★ 夕焼けごはん-レシピのメイン写真

保育園の定番ごはん★ 夕焼けごはん

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

たくさんの保育園で作られている定番ごはんです。うちの保育園でもリクエストメニューにいつも入る子どもが大好きなごはんです。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

たくさんの保育園で作られている定番ごはんです。うちの保育園でもリクエストメニューにいつも入る子どもが大好きなごはんです。
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たくさんの保育園で作られている定番ごはんです。うちの保育園でもリクエストメニューにいつも入る子どもが大好きなごはんです。
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毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

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材料

2人分
  • お米 1合
  • にんじん 15g
  • じゃこ 15g
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    お米はといで、炊飯器にセットしておく。水はいつもより少し少な目。

  2. 2

    にんじんはすりおろす。

  3. 3

    炊飯器のお米に調味料を加えてよく混ぜておく。

  4. 4

    すりおろしのにんじん、じゃこを加えて混ぜ合わせず、炊飯器のスイッチを入れる。

  5. 5

    炊きあがったら、しゃもじで良く混ぜる。

コツ・ポイント

業務用の炊飯器では、にんじんやじゃこを混ぜ込むと、うまく炊けない場合があります。上に載せてください。
にんじんは、好みでもっと増やしても大丈夫です。
ネーミングも作り方もどこから来たのか分からないほど、保育園業界では定番ごはんです。

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ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845
2015/07/08 20:41に公開
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ にんじん 酒 米

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