初めてでも成功！もつ煮
azuhime @cook_40122292
マイヤー使って時短！うまうまもつ煮
このレシピの生い立ち
もつ煮に挑戦したく、色んなレシピを参考に、MIXして初めて作って見たところ、夫にも娘にも大好評だったので忘れないように〜☆
初めてでも成功！もつ煮
マイヤー使って時短！うまうまもつ煮
このレシピの生い立ち
もつ煮に挑戦したく、色んなレシピを参考に、MIXして初めて作って見たところ、夫にも娘にも大好評だったので忘れないように〜☆
アプリでひらく作り方
- 1
モツはよく洗い、水から煮立たせて3分ほど茹でる×2
- 2
1の間に野菜を切る
大根・人参→いちょう切り
こんにゃく→食べやすい大きさ
玉ねぎ→すりおろす - 3
大根、人参、こんにゃくを、マイヤーにいれ、ヒタヒタまで水をいれて6分加熱
- 4
油でニンニク、しょうがを焦がさないよう炒め、2の玉ねぎも入れて炒める。
- 5
4に、1のモツをいれてさらに2、3分ほど炒めたら、3の大根、人参、こんにゃくを、茹で汁も一緒に鍋に入れる。
- 6
5に、酒、みりん、砂糖、粉末だしを入れ、煮立たせ、5分ほど煮たら、みそをいれる。
- 7
6をすべてマイヤーに入れて、10分加熱。
- 8
最後に鍋に戻し、しょうゆをいれて2分ほど煮れば出来上がり！
コツ・ポイント
マイヤーと鍋の使い分け、でしょうか。
働くママは時短が命ですっ
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