焼きおにぎりの冷たいソイだし茶漬け

おとうふタイシ @cook_40139432
暑い日や何もしたくない疲れた日には、豆乳茶漬けをおすすめします。薬味をのせてサラサラと!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(神奈川県H様)
焼きおにぎりの冷たいソイだし茶漬け
暑い日や何もしたくない疲れた日には、豆乳茶漬けをおすすめします。薬味をのせてサラサラと!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(神奈川県H様)
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
豆乳は青臭みがなく甘みがある「北の大豆」をおすすめします。 - 2
焼きおにぎりを作る。
ごはんを握り、表面にしょうゆとみりんをぬり、トースターで焼く。何度か塗りながらしっかり焼く。 - 3
ソイだしを作る。材料を混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしておく。
- 4
茶碗に2を置き、薬味をのせてから、3を注ぐ。
- 5
「北の大豆豆乳」はタイシネットショップでも取り扱いしております。定期購入もあります。ご利用ください。
コツ・ポイント
焼きおにぎりをつくるのがめんどうなときは、冷凍食品のものを使っても良いですね!
梅干しや鮭などをいれても良いと思います。
アツアツのおにぎりに冷たい豆乳だしをかけてさらさらと食べてください
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