エビとシーチキンのトマトソースパスタ
自家製のトマトソースでパスタ
このレシピの生い立ち
いつもとは違うトマトソースのパスタが食べたくて！
作り方
- 1
トマトソースを作る。
トマト、玉ねぎを適当な大きさに切りフードプロセッサーに入れて撹拌し鍋に移す。 - 2
鍋に砂糖、ケチャップ、コンソメ、塩、粉チーズ、を入れて中火で煮る。時々かき混ぜて水分を飛ばしたら味を整えて出来上がり
- 3
お湯を沸かして麺を湯がく。
エビを1㎝角に切っておく。 - 4
フライパンにオリーブオイルを入れすりおろしニンニク、エビ、シーチキンを入れて炒める。
- 5
エビの色が変わったら塩胡椒、味の素、トマトソース、麺を入れてソースが絡まったら皿に盛って粉チーズをかけて出来上がり
コツ・ポイント
トマトソースの味をしっかりつけておくといいと思う！
ほうれん草とか加えてもいいかも！
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