豚しゃぶネギだれサラダ
夏にさっぱりと食べれます。野菜もりもり食べて元気になあれ。
このレシピの生い立ち
料理本に載ってたものをアレンジしました
作り方
- 1
鍋に湯を沸騰させ、酒を適量くわえる。豚肉を3、4枚ずつ入れ、色が変わったらざるにとる。
- 2
セロリは葉と茎に切り分ける。茎は5センチの長さにして縦薄切りにする。葉は食べやすい大きさにちぎる。
- 3
セロリはともに水に五分くらいさらして、ざるに上げる。パプリカは縦細切りにする。
- 4
ボウルにネギだれの材料わや入れて混ぜる。そこに豚肉を入れて混ぜ、セロリとパプリカも入れて混ぜる。
コツ・ポイント
パプリカは黄色でも、赤でも、よいと思います。
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